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游戏平台注册送9金币-高校食堂为非营利单位 应设立学生饭菜价格平抑基金 省教育厅详细解读《四川省高等学校食堂管理办法》

2020-01-09 13:12:25

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游戏平台注册送9金币,封面新闻讯(记者 张峥)为了规范全省高校食堂管理,建立健全食堂管理基本制度,完善体制机制,维护师生健康和高校稳定,日前,我省出台了《四川省高等学校食堂管理办法》,对高校食堂管理机构、价格、食品安全等各方面进行了系统要求,9日,教育厅相关负责人又《办法》进行了详细解读。

《管理办法》明确了高校食堂是为师生服务的非营利单位,高校应多方统筹资金,根据在校生数,按照一定比例安排资金,设立学生食堂饭菜价格平抑基金,根据价格上涨情况,适时对学生食堂基本大伙,包括社会企业经营的食堂进行补贴。

民主监督 高校应设学生伙食自主管理委员会

《管理办法》要求高校应设立以校领导担任主要负责人,后勤管理、学生工作、财务、保卫、校医院、团委、各二级院系等相关部门负责人为成员的学校食堂(食品安全)管理机构负责统筹领导高校食堂工作。

在高校食堂管理机构的组织领导下,还应设立高校食堂日常管理机构,如后勤处、后勤集团、饮食服务中心等,和师生民主管理机构,如学生伙食自主管理委员会等,具体承担食堂日常管理与服务工作和对高校食堂行使民主监督权力。

设立学生食堂饭菜价格平抑基金

《管理办法》明确一是食堂建筑设施由学校提供、按照非经营性资产管理。实行“零租赁”,免收管理费;二是食堂的大型维修改造、大型餐饮设备配置和更新,空调、电梯、供暖等大型配套服务设施投入和运行费用由高校承担;三是高校承担编制内人员工资;四是高校对用水、用电、用气费用给予一定比例的补贴;五是高校应统筹财政拨款、学费及其他收入等资金渠道,根据在校生数,按照一定比例安排资金,设立学生食堂饭菜价格平抑基金,根据价格上涨情况,适时对学生食堂基本大伙包括社会企业经营的食堂进行补贴。

主要从业人员每年接受不少于40小时食品安全培训

校长是食堂食品安全的第一责任人,分管校长是食堂食品安全的直接责任人;省教育厅要求,高校应该建立“学校—具体管理部门—食堂”三级食堂食品安全管理网络,配备校级首席食品安全官或专职食品安全监管人员等。

高校食品安全负责人、食品安全管理员、食堂经理等主要从业人员每年接受不少于40小时的食品安全集中培训;推进绿色食堂和节水型食堂建设;加强饭菜价格和餐饮服务市场管理;探索农校对接采购模式等。

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